Mesin Kopi Manual Mengeluarkan Cita Rasa Kopi Sangrai

Wednesday, April 18th 2018.

Mesin Kopi Manual 

Mesin kopi manual adalah alat yang digunaklan untuk membuat kopi secara manual menggunakan tenaga tangan manusia. Dalam pembuatan kopi instan mesin kopi manual memang sudah dirancang sedemikian rupa agar pembuatan kopi lebih mudah menggunakan tenaga tangan.

mesin kopi manual

Minuman kopi yang dihasilkan dari alat tersebut cukup enak karena ada beberapa sajian kopi memang memerlukan alat manual kopi. Justru hasilnya lebih bagus ketimbang menggunakan mesin kopi otomatis yang menggunakan tenaga listrik. Karena memang tidak semua jenis kopi cara mengekstraknya cocok menggunakan mesin kopi otomatis tapi justru malah cocok menggunakan alat manual.

Berikut ini akan dibahas beberapa mesin kopi manual yang dapat menghasilkan minuman kopi yang enak tiada duanya di banding menggunakan mesin kopi otomatis karena rasa kopi dan aroma kopi khas dari masingmasing daerah tidak hilang.

Mengenal Peralatan Mesin Kopi Manual:

Handy Grinder

Handy Grinder

Handy Grinder ialah mesin kopi manual yang gunanya untuk menghancurkan biji kopi menjadi bubuk kopi. Alat tersebut adalah alat olah kopi yang sangat penting, Kopi yg sudah tergiling, aromanya akan berkurang dari hari ke hari. sehingga pada akhirnya hanya tersisa rasa saja.

Aroma merupakan nilai tambah pada citarasa kopi sangrai, giling kopi ketika hendak menyeduh dgn jumlah seperlunya saja, selain itu grinder pribadi bisa mengontrol kasar halusnya gilingan sesuai alat seduh yang dipakai.

 

French Press

French Press

French Press merupakan alat seduh kopi yang dapat menghilangkan ampas kopi dengan teknik penekanan melalui tutupnya yang memiliki saringan. sehingga ampas kopi tidak lolos, dengan menggunakan alat ini anda dapat menikmati kopi tanpa gangguan ampas kopi.

French press bukan lah alat seduh kopi baru di dunia kopi. Keberadaannya telah lama menjadi salah satu pilihan metode manual brew dan paling banyak disukai dalam menyeduh kopi. Tak seperti alat manual brew lainnya yang menggunakan filter kertas atau able kone, french press berbeda dengan kesederhanaan yang justru membuatnya memikat dan tak lekang oleh zaman.

Penggunaan Alat French Press:

  • Jika belum menjadi bubuk, gunakan mesin giling kopi untuk menghaluskannya.
  • Masukkan bubuk kopi ke dasar French press Sebanyak 30gr bubuk untuk 400 ml, 50gr untuk ukuran 600 ml karena umumnya French press dijual dengan ukuran 400ml dan 600ml.
  • Panaskan air dengan suhu 95 derajar celcius.
  • Menuang air ke dalam French press ini juga ada tekniknya lho, yaitu dengan memutar cara menuangkannya agar tercampur dan teraduk seluruh bagian bubuk kopi.
  • Aduk menggunakan benda tumpul seperti sendok kayu agar permukaan French press tidak tergores. Aduk hingga crema Tunggu kurang lebiih 3 menit.
  • Tekan perlahan hingga menyentuk dasar French press.
  • Kopi siap dituangkandi gelas untuk langsung di minum, dicampur gula saja atau dicampur susu.

Moka Pot

Moka Pot

Moka Potialah alat kopi manual yang digunakan untuk membuat espresso secara manual dirumah. Alat ini yang sangat multifungsi, dari espresso, anda bisa berlanjut untuk membuat varian seduhan kopi lainnya. Oleh orang Italia biasa nyebut alat ini espresso rumahan atau espresso kompor.

Alat ini dioperasikan menggunakan api kompor kecil. Kemudian tunggu hingga kopi keluar di atas permukaan. Namun ingat jangan sampai terlewat ketika menyeduhnya karena bisa menjadi efek rasa terbakar.

Penggunaannya Sebagai Berikut:

  • Masukkan bubuk kopi ke bagian tengah hingga padat dan penuh. Anda bisa menggunakan takaran 8-10gr untuk ukuran Mokapot 120ml dan takaran 20-22.5gr untuk Mokapot ukuran 270ml.
  • Masukkan air di bagian bawah Moka pot. Kemudian tutup dengan bagian yang diberi bubuk tadi.
  • Tutup dengan bagian paling atas Moka pot. Terakhir katupkan penutupnya.
  • Letakkan Moka pot di atas api kompor.
  • Ketika air mendidih, hasil uap ekstrasi keluar melalui lubang.
  • Angkat dan pindahkan kopi ke cangkir. Tambahkan gula sesuai keinginan.
  • Kopi siap disantap.

V60 Hario

V60 Hario

V60 Hario merupakan salah satu alat seduh kopi manual dengan metode pour over. Sekilas bentuk dari alat kopi manual ini menyerupai cangkir biasa yang digunakan untuk meminum teh. Dari penampilan alat V60 tersebut yang menjadikan gelas tersebut banyak diperhatikan orang, bentuknya membuat orang penasaran. Karena meski mirip dengan cangkir biasa untuk teh tapi memang memiliki sisi yang tak biasa.

Karena pembuatan minuman kopinya menggunakan kertas dalam penyaringannya, ada hal-hal yang perlu Anda perhatikan. Pertama bubuk, bubuk kopi yang terlalu kasar akan menyebabkan kopi encer. Namun, jika terlalu halus juga dapat menyebabkan rasa pahit. Jadi, kalian harus mengerti tingkat bubuk yang baik untuk digunakan dengan alat pour over.

Kedua penggunaan air panas dengan konsisten 95 derajat celcius. Cara penuangkan air panas harus dilakukan perlahan dan tidak boleh sekali tuang. Waktu menyeduh usahakan tidak lebih dari dua menit.

Membuat kopi dengan alat V60 :

  • Panaskan air hingga mendidih pada ketel. Kemudian diamkan selama 30 menit.
  • Masukkan kertas filter ke corong. Letakkan corong di atas gelas.
  • Tuangkan air mendidih ke kealat V60 yang sudah diberikan filter kertas. Lalu diamkan selama 5 detik. Tujuannya untuk menghilangkan aroma kertas.
  • Buang air bekas siraman tadi. Pastikan juga aroma pada kertas filter
  • Masukkan 24gr bubuk kopi yang tidak terlalu halus.
  • Tuangkan air panas secara perlahan dengan gerakan melingkar.
  • Biarkan kopi meresap, lakukan penuangan air secara perlahan dan dengan jeda sedikit.
  • Kopi siap diminum.

Vietnam Drip

Vietnam Drip

Vietnam Drip merupakan alat kopi manualyang dapat menyaring kopi, yang  langsung diletakkan diatas gelas. Bubuk kopi di dalamnya yang kemudian dituangi air panas. Dalam menyaring kopi memang cukup lama namun hal tersebut yang menarik, anda perlu menunggu kopi dengan tetesan demi tetesan ke dalam gelas.

Kopi hasil ekstrak dari alat Vietnam drip bisa dijadikan berbagai minuman kopi premium kelas menengah. Kopi yang sering digunakan adalah jenis robusta. Berbeda dengan mesin kopi dan French press, alat ini tidak menghasilkan crema. Vitenam coffe drip ini terdiri dari penyaring, penekan, dan tutup.

Cara menggunakan:

  • Masukkan 10gr bubuk kopi.
  • Kemudian tekan menggunakan alat press. Putar skrup di atas.
  • Tuangkan air mendidih di atasnya.
  • Tutup coffe drip selama 10-15 menit hingga tetesan terakhir
  • Kopi siap diminum.

Peralatan tersebut ialah cara mudah membuat kopi dengan cara manual yang unik. Membuat kopi di rumah biasanya sekadar menuangkan bubuk dan gula secukupnya ke dalam gelas. tapinya ampas kopi masih mengendap di dasar gelas. Hal itu yang menyebabkan kita tidak bisa mengonsumi kopi hingga abis.

Mengonsumsi kopi tanpa adanya ampas dapat anda lakukan dengan peralatan kopi manual diatas. ikuti prosesnya yang menarik dari mulai menggiling kopi hingga menyeduh kopi menggunakan peralatan alat seduh kopi manual. Anda bisa menggunakan mesin giling sesuai dengan tingkat kehalusan yang di inginkan. Mesin kopi tersebut biasanya sebagai sarana wajib bagi kedai kopi.

Demikian pembahasannya tentang mesin kopi manual yang perlu anda ketahui yang penggunaannya menggunakan tenaga manusia. Namun hasilnya luar biasa dibanding menggunakan mesin kopi otomatis yang dapat menghilangkan citarasa khas kopi dari tiap daerah. Semoga bermanfaat dan menambah pengetahuan anda.

Produk terbaru

Rp 200.000
Order Sekarang » SMS : 0877-6008-6000
ketik : Kode - Nama barang - Nama dan alamat pengiriman
Nama BarangMesin Press Plastik
Harga Rp 200.000
Lihat Detail
Rp 7.000.000 8.500.000
Order Sekarang » SMS : 0877-6008-6000
ketik : Kode - Nama barang - Nama dan alamat pengiriman
Nama BarangMixer Roti
Harga Rp 7.000.000 8.500.000
Anda HematRp 1.500.000 (17.65%)
Lihat Detail
Rp 2.300.000 2.700.000
Order Sekarang » SMS : 0877-6008-6000
ketik : Kode - Nama barang - Nama dan alamat pengiriman
Nama BarangMesin Mie
Harga Rp 2.300.000 2.700.000
Anda HematRp 400.000 (14.81%)
Lihat Detail
Rp 3.700.000 4.500.000
Order Sekarang » SMS : 0877-6008-6000
ketik : Kode - Nama barang - Nama dan alamat pengiriman
Nama BarangMesin Bakso
Harga Rp 3.700.000 4.500.000
Anda HematRp 800.000 (17.78%)
Lihat Detail
Rp 14.300.000 17.000.000
Order Sekarang » SMS : 0877-6008-6000
ketik : Kode - Nama barang - Nama dan alamat pengiriman
Nama BarangVacuum Frying
Harga Rp 14.300.000 17.000.000
Anda HematRp 2.700.000 (15.88%)
Lihat Detail
Rp 2.100.000 2.500.000
Order Sekarang » SMS : 0877-6008-6000
ketik : Kode - Nama barang - Nama dan alamat pengiriman
Nama BarangSpinner Peniris Minyak
Harga Rp 2.100.000 2.500.000
Anda HematRp 400.000 (16.00%)
Lihat Detail
Rp 240.000 290.000
Order Sekarang » SMS : 0877-6008-6000
ketik : Kode - Nama barang - Nama dan alamat pengiriman
Nama BarangHand Sealer
Harga Rp 240.000 290.000
Anda HematRp 50.000 (17.24%)
Lihat Detail
Rp 3.800.000 4.900.000
Order Sekarang » SMS : 0877-6008-6000
ketik : Kode - Nama barang - Nama dan alamat pengiriman
Nama BarangContinuous Sealer
Harga Rp 3.800.000 4.900.000
Anda HematRp 1.100.000 (22.45%)
Lihat Detail

Hubungi Kami

HOTLINE : 0877 6008 6000

Whatsapp : 0877 6008 6000

Phone : (021) 6230 7388

Email : tokomesinjakarta@gmail.com