Oven Gas Stainless Murah Banyak Dicari Pengusaha Bakery

Wednesday, April 11th 2018.

Oven Gas Stainless Murah

Para pengusaha roti tentunya mencari oven gas stainless murah, agar hasil panggangannya lebih baik dan harga oven tersebut terjangkau. Memang pastinya oven berkualitas dengan harga yang murah yang dicari oleh pengusaha bakery untuk memaksimalkan hasil pemanggangan. Biaya modal peralatan produksi roti tetap terjangkau dan usaha roti bisa berjalan dengan lancar.

Oven Roti Wiratech 2

Para produsen peralatan masak kini dituntut menggunakan bahan yang foodgrade karena lebih aman untuk produk makanan. Jadi tak heran bila kini banyak peralatan memasak sudah banyak menggunakan bahan stainless steel karena lebih aman untuk bahan makanan.

Oven merupakan salah satu mesin roti yang dapat menunjang hasil maksimal dari roti atau kue. Oven fungsinya untuk memanggang adonan roti dan kue. Tanpa adanya oven roti atau kue tidak bisa dikonsumsi karena belum matang, proses pematangan dilakukan melalui proses panggang.

Proses mematangkan adonan roti setelah dibentuk dan diberi isian kemudian dipoles langkah selanjutnya adalah memanggangnya hingga matang hingga kondisi tertentu. Tujuan memanggang adalah agar adonan rotinya matang hingga menjadi roti yang siap dikonsumsi. Oleh karena itu, penggunaan oven gas ini adalah salah satu hal yang sangat penting dalam proses pembuatan roti dan dalam bisnis bakery tentunya.

Keuntungan Menggunakan Oven Gas Stainless Murah

  • Anda akan lebih menghemat dalam pemakaian listrik. Hal ini bisa terjadi karena pemakaian listrik akan secara otomatis akan menggunakan thermocontrol yang ada dalam oven.
  • Oven Roti memiliki api bawah dan atas sehingga kematangan masakan yang anda masak bisa merata.
  • Pemakaian gas lebih hemat karena secara otomatis akan menggunakan valve.
  • Ada pengatur waktunya atau timer sehingga tidak perlu dijaga dan tidak perlu khawatir akan gosong.
  • Dinding oven dilapisi peredam panas sehingga tidak akan membuat ruangan menjadi panas dan anda pun tidak akan terganggu.
  • Pipa burner pada oven tidak akan mudah rusak atau keropos karena terbuat dari pipa stainless steel.
  • Oven yang satu ini juga memiliki thermo control yang akurat sehingga anda tidak perlu khawatir suhu menjadi terlalu panas.

 

Tips Memanggang Pada Oven Sebagai Berikut:

Memanggang Pada Oven

  • Tetapkan suhu oven: Range suhu oven untuk mendapatkan volume roti yang optimal dan warna kulit roti yang bagus adalah 220-260 derajat Celcius.
  • Ukuran roti: semakin besar ukuran roti, semakin lama waktu pemanggangan
  • Gula dan susu bubuk: semakin tinggi prosentase gula dan susu bubuk dalam resep, semakin rendah suhu pemanggangan/oven.
  • Lemak: semakin tinggi lemak dalam resep/formulasi, akan memperlambat gelatinisasi pati, jadi waktu pemanggangan semakin lama dengan suhu lebih rendah.
  • Kepadatan/sifat adonan: Sifat adonan ini berhubungan dengan banyaknya cairan dalam adonan. Makin banyak air maka waktu pemanggangan akan lebih lama.
  • Jenis kulit roti yang diinginkan apakah anda menginginkan hasil panggangan kulit roti yang berwarna coklat muda atau coklat tua atau putih bersih dan licin atau terlihat lembut serta berkilau, semua ada tehnik pemanggangan yang baik dan benar
  • Makin lama waktu pemanggangan: akan makin banyak air yang teruapkan dan makin renyah kulit roti yang terbentuk. Kulit roti yang renyah (crispy) dibentuk dengan menyemprotkan uap air (steam) sebelum dan selama baking (pemanggangan).

Tips Membersihkan Oven

membersihkan oven gas stainless steel

  • Keluarkan rak-rak oven terlebih dahulu, masukkan ke dalam bak cuci piring untuk dibersihkan secara terpisah.
  • Untuk membersihkan bagian dalam oven, letakkan cuka di dalam wadah tahan panas lalu masukkan ke dalam oven dan set dengan suhu tinggi. Biarkan selama 5 menit. Tunggu hingga oven dingin, lalu gunakan kain kering untuk mengelap bagian dalam oven. Cuka yang dipanggang tadi mampu melunakkan berbagai noda makanan yang sudah gosong di dalam oven agar lebih mudah dibersihkan.
  • Bahan lain yang bisa Anda gunakan adalah baking soda. Cara pemakaiannya adalah dengan memasukkan 2 sendok makan baking soda ke dalam botol semprot dan tambahkan setengah gelas air lalu kocok hingga baking soda di dalamnya larut. Setelah itu,  semprot bagian dalam oven dan diamkan selama 1 jam hingga kerak yang ada di dalamnya tampak lebih lunak, lalu lap dengan kain yang dibasahi dengan air hangat.
  • Anda juga bisa menggunakan lemon untuk membersihkan oven. Gunakan sari air lemon sekitar setengah cangkir dan campur dengan 1 gelas air lalu aduk sampai rata. Setelah itu, masukkan campuran ini ke dalam wadah, lalu letakkan di dalam oven. Hidupkan oven pada suhu tinggi selama 5 menit, kemudian matikan oven dan biarkan wadah tetap di dalam selama 10 menit. Proses membersihkan oven akan lebih mudah dengan uap dari sari lemon.
  • Bahan lainnya dalah dengan menggunakan garam dapur. Caranya adalah dengan menaburkan garam dapur ke dalam oven yang masih panas lalu biarkan hingga dingin. Setelah itu, sikat dengan sikat kasar lalu lap hingga bersih.
  • Untuk menghilangkan bau tidak sedap dari oven Anda, gunakanlah minyak esensial vanili yang biasanya digunakan untuk membuat kue. Caranya adalah dengan mencampur satu sendok makan sabun cair Sunlight Jeruk Nipis dengan satu setengah cangkir baking soda, empat tetes minyak esensial vanili dan seperempat cangkir cuka putih. Oleskan campuran tersebut dengan kuas ke seluruh bagian di dalam oven lalu diamkan selama 8 jam atau semalaman. Siapkan air dalam mangkuk dan gunakan spons untuk menggosok dengan lembut seluruh bagian dalam oven dan kemudian keringkan memakai lap yang bersih.
  • Jika bagian dalam oven sudah bersih dari noda, jangan lupa bersihkan bagian kaca oven. Letakkan sabun cuci piring dan air di dalam botol spray, lalu semprotkan ke bagian kaca oven. Gunakan kain kering untuk mengelap bagian kaca tadi hingga tidak ada sisa sabun yang tertinggal.
  • Jika bagian dalam sudah selesai dibersihkan jangan lupa membersihkan bagian luar oven. Bersihkan handle oven dengan menggunakan pembersih serba guna atau pembersih alami untuk membersihkannya, misalnya jeruk nipis. Manfaat jeruk nipis yang bisa membasmi kuman dan memberi kesan fresh tentu bisa membuat handle oven Anda kembali bersih dan beraroma segar.
  • Selain handle, Anda juga harus membersihkan bagian luar oven. Mulai dari bagian atasnya hingga bagian jendela luar oven.
  • Setelah selesai semuanya, bersihkan rak oven yang tadi diletakkan di bak cuci piring. Cuci rak seperti mencuci piring seperti biasanya, keringkan dan masukkan kembali ke dalam oven.

Cara Merawat Oven

Merawat Oven Gas

Merawat oven gas stainless murah agar  bisa berfungsi dengan baik adalah salah satu hal yang tak kalah pentingnya selain membersihkan oven. Cara yang bisa dilakukan adalah sebagai berikut:

  • Pastikan oven tidak terhubung dengan listrik saat Anda membersihkannya.
  • Karena oven digunakan untuk memproses makanan, ada baiknya tidak menggunakan bahan kimia yang keras ketika membersihkan oven. Jika Anda menggunakan pembersih serba guna atau sabun cuci piring, pilihlah yang mengandung bahan alami seperti lemon atau jeruk nipis yang terbukti aktif membersihkan berbagai noda.
  • Gunakan alumunium foil atau oven sheets yang mudah dibersihkan. Lembaran anti lengket ini tersedia dengan berbagai pilihan ukuran yang sesuai dengan berbagai ukuran oven dan hal itu mempermudah anda membersihkan dasar oven.
  • Jangan menggunakan benda dengan permukaan tajam untuk membersihkan sisa makanan yang gosong di dalam oven.

Dengan merawat oven gas stainless murah dan menjaga kebersihan oven maka oven akan selalu bersih dan Siap untuk penggunaan masak selanjutnya. Dengan begitu umur pemakaian oven juga akan semakin lama karena perawatan tersebut.

 

Demikian pembahasanya tentang oven gas stainless murah yang banyak di pilih oleh para pengusaha bakery serta penggunaannya dalam memanggang. Semoga bermanfaat dan menambah pengetahuan anda.

Produk terbaru

Rp 200.000
Order Sekarang » SMS : 0877-6008-6000
ketik : Kode - Nama barang - Nama dan alamat pengiriman
Nama BarangMesin Press Plastik
Harga Rp 200.000
Lihat Detail
Rp 7.000.000 8.500.000
Order Sekarang » SMS : 0877-6008-6000
ketik : Kode - Nama barang - Nama dan alamat pengiriman
Nama BarangMixer Roti
Harga Rp 7.000.000 8.500.000
Anda HematRp 1.500.000 (17.65%)
Lihat Detail
Rp 2.300.000 2.700.000
Order Sekarang » SMS : 0877-6008-6000
ketik : Kode - Nama barang - Nama dan alamat pengiriman
Nama BarangMesin Mie
Harga Rp 2.300.000 2.700.000
Anda HematRp 400.000 (14.81%)
Lihat Detail
Rp 3.700.000 4.500.000
Order Sekarang » SMS : 0877-6008-6000
ketik : Kode - Nama barang - Nama dan alamat pengiriman
Nama BarangMesin Bakso
Harga Rp 3.700.000 4.500.000
Anda HematRp 800.000 (17.78%)
Lihat Detail
Rp 14.300.000 17.000.000
Order Sekarang » SMS : 0877-6008-6000
ketik : Kode - Nama barang - Nama dan alamat pengiriman
Nama BarangVacuum Frying
Harga Rp 14.300.000 17.000.000
Anda HematRp 2.700.000 (15.88%)
Lihat Detail
Rp 2.100.000 2.500.000
Order Sekarang » SMS : 0877-6008-6000
ketik : Kode - Nama barang - Nama dan alamat pengiriman
Nama BarangSpinner Peniris Minyak
Harga Rp 2.100.000 2.500.000
Anda HematRp 400.000 (16.00%)
Lihat Detail
Rp 240.000 290.000
Order Sekarang » SMS : 0877-6008-6000
ketik : Kode - Nama barang - Nama dan alamat pengiriman
Nama BarangHand Sealer
Harga Rp 240.000 290.000
Anda HematRp 50.000 (17.24%)
Lihat Detail
Rp 3.800.000 4.900.000
Order Sekarang » SMS : 0877-6008-6000
ketik : Kode - Nama barang - Nama dan alamat pengiriman
Nama BarangContinuous Sealer
Harga Rp 3.800.000 4.900.000
Anda HematRp 1.100.000 (22.45%)
Lihat Detail

Hubungi Kami

HOTLINE : 0877 6008 6000

Whatsapp : 0877 6008 6000

Phone : (021) 6230 7388

Email : tokomesinjakarta@gmail.com