Resep Cara Membuat Bakso Ayam Yang Ajip Banget

Saturday, March 10th 2018.

Resep Cara Membuat Bakso Ayam

Resep cara membuat bakso ayam bisa dibilang cukup unik karena terbuat dari campuran bahan dasar daging ayam. Namun baksonya saat dimakan memiliki rasa sapi dan kuah baksonya pun terasa kaldu sapi. Penggunaan daging ayam dalam pembuatan bakso menjadi terbiasa digunakan sebagai bahan campuran bakso untuk menurunkan biaya modal pembuatan bakso. Namun rasa baksonya tetap rasa daging sapi sehingga konsumen tetap menyukainya dan tidak kecewa. Buat penikmat bakso tentu dapat membedakannya bila menggunakan daging sapi asli dengan yang menggunakan daging ayam.

Resep Cara Membuat Bakso Ayam

Bakso yang kini semakin bervariasi menu memang banyak macamnya salah satunya cara membuat bakso ayam rumahan yang bisa ibu rumah tangga coba dirumah. Sebagai menu untuk semua anggota keluarga dirumah, untuk menu varian pengganti menu biasanya yang mungkin bosan. Maka perlu adanya pengganti menu biasanya yang bisa dijadikan reflesing menu rasa makanan dirumah. Bakso ayam rasa daging sapi sebenarnya sudah biasa dijajakan oleh tukang bakso keliling karena saat itu harga daging sapi yang melambung tinggi. Hingga kini menjadi alternatif campuran bahan baku adonan bakso karena mahalnya daging sapi karena yang penting rasanya daging sapi.

Berikut ini ada resep bakso ayam dan resep bakso tahu yang mungkin bisa ibu rumah tangga coba dirumah untuk dijadikan variasi menu makanan hari ini di rumah, simak berikut ini:

Resep Cara Membuat Bakso Ayam

resep cara membuat bakso ayam

Bahan – bahan untuk membuat bakso ayam kenyal lezat :

  • 1-3 sendok teh garam atau secukupnya saja.
  • Setengah sendok makan gula pasir.
  • Seperempat baking soda (pengembang).
  • Setengah sendok teh merica bubuk.
  • Setengah sendok teh kaldu ayam bubuk (tidak ada juga tidak apa – apa).
  • Setengah sendok makan minyak goreng.
  • 500 gram daging ayam (ada baiknya jika anda menggunakan daging ayam bagian paha atau dada).
  • Air es kurang lebih 125 ml.
  • 1 sendok makan kecap ikan.
  • 2 sendok makan tepung meizena.

Bahan – bahan untuk membuat kuah bakso ayam kenyal lezat:

  • Daun bawang secukupnya.
  • 2 sendok makan kecap ikan.
  • 5 siung bawang putih (sudah anda haluskan sebelumnya).
  • Garam secukupnya.
  • Gorengan bawang merah.
  • 2 liter air rebusan kaldu ayam (kalau bisa tambahkan juga tulang – tulang ayamnya).
  • 1 sendok teh merica bubuk.
  • 2 sendok teh kaldu bubuk.

Cara membuat bakso ayam enak kenyal lezat :

  • Cincang daging yang tadi sudah anda siapkan, kalau bisa gunakan saja food processing.
  • Tambahkan kurang lebih 5 sendok makan air es, secara sedikit demi sedikit sampai dagingnya menggumpal. Tampung daging dengn mangkuk atau wadah lainnya.
  • Tambahkan sisa air es, kecap ikan, garam, gula. Kaldu bubuk, baking soda, merica bubuk, tepung meizena, dan minyak goreng kedalam mangkuk daging, aduk – aduk sampai rata.
  • Sediakan wadah yang berisi air es yang cukup banyak. Bantingkan adonan ke wadah tersebut selama kurang lebih 10 kali, sampai adonan lembut dan kenyal.
  • Sekarang siapkan, mangkuk yang sudah dilapisi plastic pada alasnya. Letakkan adonan tadi pada mangkuk tersebut dan masukkan kedalam lemari pendingin selama kurang lebih 30 menit.
  • Siapkan air dalam wajan dan rebus sampai mendidih. Jika sudah mendidih, kecilkan apinya.
  • Ambil adonannya, buat gumpalan adonan dengan menggunakan tangan sampai bentuknya sedikit bulat, dan ambil dengan sendok setiap adonan yang keluar dari genggaman anda, lalu masukkan kedalam air rebusan wajan.
  • Rebus terus bakso sampai matang. Biasanya bakso yang sudah matang akan mengambang dan jika dibelah bagian dalamnya daging sudah tidak lagi bewarna pink (merah muda).
  • Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.

Cara membuat kuah bakso yang enak :

  • Tumis bawang putih dengan sampai tercium bau harumnya.
  • Sekarang masukkan air (jika anda mau dapat tambahkan lemak ayam kedalam air agar lebih kental), tumisan bawang putih, kecap ikan, merica bubuk, dan kaldu ayam pada wajan sampai mendidih.

Cara menyajikan bakso ayam kenyal enak :

  • Ambil beberapa bakso, dan letakkan pada mangkuk.
  • Tambahkan seledri, bawang goreng, kecap, saus, dan sambal (jika anda suka pedas), kedalam bakso. Anda juga dapat menambahkan mie kedalam bakso.
  • Siramkan kuah bakso kedalam mangkuk.
  • Sekarang bakso ayam sudah siap anda nikmati.
  • Nikmati bakso selagi masih hangat.

Resep Cara Membuat Bakso Tahu

Resep Cara Membuat Bakso Tahu

Bahan Yang Digunakan:

  • timbangan itu loh bunda
  • bawang putih 3 siung
  • air secukupnya
  • garam secukupnya
  • tahu secukupnya
  • tepung terigu 1/2 kg
  • tepung tapioka 1/4, tepung tapioka biasa kok bund, yang beli di toko-toko rumahan
  • masako secukupnya (boleh pakai boleh tidak)

Proses Membuat Bakso Tahu

  • Blender bawang putih sampai halus.
  • Goreng tahunya sampai kering, biar kalau diisi nggak berair.
  • Bikin adonanannya masukkan tepung terigu, tepung tapioka, bumbu yang sudah dihaluskan.
  • Masukkan air garam dan masako aduk jadi 1 pakai tangan saja bunda.
  • Adonannya jangan terlalu keras juga jangan terlalu lembek, yang sedang-sedang saja bunda.
  • Habis itu iris tahu bagian tengahnya dan isi dengan adonan tadi bunda.
  • Trus dikukus 30 menit bunda kalau yang mau pakai daging bisa bunda.
  • Kalau ada yang kurang jelas boleh tanya bunda terimakasih.

Demikian pembahasannya tentang resep cara membuat bakso ayam yang bisa ibu rumah tangga coba dirumah sebagai menu pengganti varian dari menu biasanya agar semua anggota keluarga tidak bosan dengan makanan rumahan semoga bermanfaat dan menambah pengetahuan anda.

Produk terbaru

Rp 200.000
Order Sekarang » SMS : 0877-6008-6000
ketik : Kode - Nama barang - Nama dan alamat pengiriman
Nama BarangMesin Press Plastik
Harga Rp 200.000
Lihat Detail
Rp 7.000.000 8.500.000
Order Sekarang » SMS : 0877-6008-6000
ketik : Kode - Nama barang - Nama dan alamat pengiriman
Nama BarangMixer Roti
Harga Rp 7.000.000 8.500.000
Anda HematRp 1.500.000 (17.65%)
Lihat Detail
Rp 2.300.000 2.700.000
Order Sekarang » SMS : 0877-6008-6000
ketik : Kode - Nama barang - Nama dan alamat pengiriman
Nama BarangMesin Mie
Harga Rp 2.300.000 2.700.000
Anda HematRp 400.000 (14.81%)
Lihat Detail
Rp 3.700.000 4.500.000
Order Sekarang » SMS : 0877-6008-6000
ketik : Kode - Nama barang - Nama dan alamat pengiriman
Nama BarangMesin Bakso
Harga Rp 3.700.000 4.500.000
Anda HematRp 800.000 (17.78%)
Lihat Detail
Rp 14.300.000 17.000.000
Order Sekarang » SMS : 0877-6008-6000
ketik : Kode - Nama barang - Nama dan alamat pengiriman
Nama BarangVacuum Frying
Harga Rp 14.300.000 17.000.000
Anda HematRp 2.700.000 (15.88%)
Lihat Detail
Rp 2.100.000 2.500.000
Order Sekarang » SMS : 0877-6008-6000
ketik : Kode - Nama barang - Nama dan alamat pengiriman
Nama BarangSpinner Peniris Minyak
Harga Rp 2.100.000 2.500.000
Anda HematRp 400.000 (16.00%)
Lihat Detail
Rp 240.000 290.000
Order Sekarang » SMS : 0877-6008-6000
ketik : Kode - Nama barang - Nama dan alamat pengiriman
Nama BarangHand Sealer
Harga Rp 240.000 290.000
Anda HematRp 50.000 (17.24%)
Lihat Detail
Rp 3.800.000 4.900.000
Order Sekarang » SMS : 0877-6008-6000
ketik : Kode - Nama barang - Nama dan alamat pengiriman
Nama BarangContinuous Sealer
Harga Rp 3.800.000 4.900.000
Anda HematRp 1.100.000 (22.45%)
Lihat Detail

Hubungi Kami

HOTLINE : 0877 6008 6000

Whatsapp : 0877 6008 6000

Phone : (021) 6230 7388

Email : tokomesinjakarta@gmail.com