Resep Nugget Ayam Ncc Yang Dibuat Beda Dari Lainya

Wednesday, March 7th 2018.

Resep Nugget Ayam Ncc

Dalam pembuatan nugget ayam rumahan biasanya dicampur dengan wortel, hal tersebut biasa disebut resep nugget ayam ncc. Artinya adalah Nugget Chicken Carrot, nugget ayam rumahan yang dicampur dengan wortel karena memang pembuatannya menggunakan wortel. Resep nugget yang sehat karena terbuat dari bahan bahan yang sehat dengan campuran wortel sebagai bahan serat dan sayuran. Agar dalam menikmati nugget tidak monoton dan bisa merasakan kandungan vitamin A dari sayuran dan manfaat serat terkandung dalam sayuran.

Resep Nugget Ayam

Membuat nugget ayam resep yang patut dicoba oleh ibu rumah tangga agar tidak membeli daging nugget ayam terus. Karena kebanyakan nugget ayam di supermarket atau minimaret dan juga bisa menciptakan nugget ayam yang sehat dan bebas dari pengawet. Menciptakan makanan yang sehat tanpa bahan pengawet itu adalah hal wajib bagi ibu rumah tangga untuk menjaga kesehatan keluarganya.

Nugget adalah olahan daging giling halus yang diberi bumbu (bawang putih, garam, bumbu penyedap, dan merica), dan campuran bahan lainya seperti tepung tapioka, tepung oats, sayuran bila ingin dicampur sesuai keinginan, kemudian dicetak sesuai keinginan (biasanya kecil kecil) dan dikukus hingga matang lalu dicelupkan dalam telur kocok dan di panir menggunakan tepung roti atau tepung panir sebelum digoreng. Nugget memiliki rasa yang lebih gurih daripada daging utuh.

Memang monoton rasanya makan naget ayam yang terbuat dari daging dan bunbu saja namun bila di campur dengan serat sayuran, tentunya akan menjadi nugget yang bervitamin dan berserat yang baik untuk kesehatan dan pencernaan karena mengandung serat. Melihat makanan nugget instan yang ada dipasaran banyak yang menggunakan bahan pengawet untuk itu ibu rumah tangga membuat sendiri dirumah.

makanan ini sudah sangat populer hingga tidak hanya anak-anak saja yang mengkonsumsinya melainkan orang dewasa juga menggemari makanan ini. Kandungan yang ada dalam makanan ini sangat banyak sehingga membuat makanan ini disebut sebagai makanan yang menyehatkan. Makanan ini mengandung asam amino, lemak, karbohidrat, beberapa jenis vitamin dan mineral yang semuanya bermanfaat untuk kesehatan tubuh.

Berikut ada beberapa resep nugget yang akan saya bahas disini:

Resep Nugget Ayam

Resep Nugget Ayam

Bahan Yang digunakan:

  • 1 butir telor
  • 3 sdt merica bubuk
  • 1 sdt gula pasir
  • garam
  • royco
  • 1 kg ayam
  • 6 sdm terigu
  • 6 sdm aci
  • 9 siung bawang putih

Bahan Pemanir:

  • tepung roti
  • telor

Proses Membuatnya:

  • Blender ayam+bawang putih. (pastikan ayam nya gak ada tulang, urat, dan kulit ya. biar blender nya gak rusak)
  • Campur semua bahan kecuali bahan pencelup ya.
  • Lalu kukus bahan yang sudah di campur tadi kurang lebih 30 menit
  • Setelah matang, potong2 sesuai selera lalu celupkan ke telor dan baru celup lagi ke tepung roti.
  • Nugget bisa langsung di goreng. (kalo mau dibuat kaki naga tinggal beri tusukan saat mau dikukus ya).

Resep Nugget Ayam NCC

Resep Nugget Ayam NCC

Bahan Yang Digunakan Untuk Resep Nugget Ayam NCC:

  • Kaldu ayam bubuk 1 sendok teh
  • Merica bubuk 1/4 sendok teh
  • Gula pasir 1/2 sendok teh
  • Garam sesuai selera
  • Bawang putih bubuk 1 sendok teh atau bawang putih secukupnya ( haluskan )
  • Dada ayam 300 gram ( dicincang halus )
  • Wortel ukuran besar 1 buah ( diserut dengan serutan keju )
  • Telur 1 butir
  • Tepung sagu 60 gram
  • Air es 50 mili liter

Bahan Pelapis Nugget Ayam Wortel :

  • Telur 2 butir ( dikocok lepas )
  • Tepung terigu protein rendah atau sedang 100 gram
  • Tepung panir orange ( tepung khusus untuk nugget ) secukupnya

Cara Membuat Nugget Ayam Wortel :

  • Langkah awal campur semua bahan dan bumbu, aduk hingga rata. koreksi rasa, dengan cara ambil sedikit adonan, goreng lalu cicipi. jika ada yang dirasa kurang, silahkan tambahkan bumbu sendiri sesuai selera.
  • Selanjutnya tuang adonan nugget ke dalam loyang yang dialasi plastik tebal dan di olesi dengan sedikit minyak. kukus hingga matang, kurang lebih selama 30 menit. Potong-potong sesuai selera.
  • Setelah itu gulingkan nugget ke tepung terigu, lalu celupkan ke dalam kocokan telur, kemudian gulungkan ke dalam tepung panir sambil ditekan-tekan agar tepung panir melekat sempurna.
  • Agar tepung panir dapat menempel kuat di adonan nugget, simpan terlebih dahulu adonan ke dalam kulkas selama 15 menit.
  • Terakhir goreng nugget di minyak yang sudah dipanaskan hingga kecoklatan dan matang, angkat dan tiriskan. untuk sisa nugget anda dapat simpan di wadah yang kedap udara dan di freezer untuk stock nugget beku atau yang tidak langsung dikonsumsi/goreng.
  • Resep Nugget Ayam Wortel Homemade Bergizi siap disajikan dengan saus sambal atau mayonese sesuai selera.

Nugget Ikan Tenggiri

Nugget Ikan Tenggiri

Bahan Yang Digunakan

  • 4 sdm Terigu
  • 3 sdt Sagu
  • 500 gram Ikan tenggiri
  • 2 butir Telur

Bumbu halus :

  • 1 sdt Gula
  • 1/2 sdt Merica bubuk
  • 4 butir bawang putih
  • 3 butir bawang merah
  • Garam 2 sdt (sesuai selera boleh kurang/lebih)

Bahan pelapis :

  • Tepung panir (tepung roti)
  • 2 butir Telur
  • Terigu secukup nya

Proses Membuatnya:

  • Haluskan daging ikan (hanya daging nya saja) bisa di cincang2 halus
  • Campurkan daging ikan yg sudah di cincang halus dengan telur,terigu,sagu dan bumbu halus nya aduk rata
  • Lalu masukan ke dalam loyang dan kukus selama kurang lebih 15/20 menit
  • Saat di kukus tutupi atas loyang dengan kain serbet yg bersih
  • Setelah selesai di kukus diamkan sampai agak dingin lalu potong2 sesuai selera
  • Lalu baluri nugget dengan tepung terigu(kalau mau kulit lapisan nya berasa gurih terigu bisa di tambahkan kaldu bubuk sesuai selera)
  • Setelah di Celupkan nugget ke dalam telur yg sudah dikocok
  • Terakhir baluri dengan tepung panir,setelah selesai masukan nugget ke dlm frezer supaya tepung roti menempel sempurna,setelah itu mau langsung digoreng semua atau di simpan untuk stok juga boleh bisa tahan sampai 2 mingguan

Nugget Daging Sapi

Nugget Daging Sapi

Bahan Yang Digunakan:

  • 250 gr daging sapi giling kasar
  • 2 sdm tepung maizena
  • 2 sdm tepung tapioka
  • 4 butir telur
  • 1 buah wortel besar, diparut
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • Tepung panir orange (4sdm untuk adonan)
  • 1/2 sdt lada bubuk (ladaku)
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula
  • Secukupnya penyedap rasa (royco sapi)
  • Minyak goreng
  • Optional oregano

Proses Membuatnya:

  • Campurkan semua bahan (kecuali minyak goreng dan oregano). Untuk adonan, masukan 2 biji telur.
  • Masukan adonan dalam loyang lalu kukus selama kuranglebih 40menit. Kemudian angkat dan dinginkan. Lalu bentuk nugget sesuai yang diinginkan
  • Kocok 2 butir telur, celupkan nugget dan gulingkan ke tepung panir+oregano
  • Simpan di wadah dan letakkan difreezer min 45 menit
  • Nugget siap di goreng.

 

Demikian pembahasannya tentang resep nugget Ayam wortel atau yang biasa disebut resep nugget ayam ncc yang bisa dijadikan sajian sebagai cemilan atau lauk untuk anggota keluarga ibu dirumah semoga bermanfaat dan menambah pengetahuan anda.

Produk terbaru

Rp 200.000
Order Sekarang » SMS : 0877-6008-6000
ketik : Kode - Nama barang - Nama dan alamat pengiriman
Nama BarangMesin Press Plastik
Harga Rp 200.000
Lihat Detail
Rp 7.000.000 8.500.000
Order Sekarang » SMS : 0877-6008-6000
ketik : Kode - Nama barang - Nama dan alamat pengiriman
Nama BarangMixer Roti
Harga Rp 7.000.000 8.500.000
Anda HematRp 1.500.000 (17.65%)
Lihat Detail
Rp 2.300.000 2.700.000
Order Sekarang » SMS : 0877-6008-6000
ketik : Kode - Nama barang - Nama dan alamat pengiriman
Nama BarangMesin Mie
Harga Rp 2.300.000 2.700.000
Anda HematRp 400.000 (14.81%)
Lihat Detail
Rp 3.700.000 4.500.000
Order Sekarang » SMS : 0877-6008-6000
ketik : Kode - Nama barang - Nama dan alamat pengiriman
Nama BarangMesin Bakso
Harga Rp 3.700.000 4.500.000
Anda HematRp 800.000 (17.78%)
Lihat Detail
Rp 14.300.000 17.000.000
Order Sekarang » SMS : 0877-6008-6000
ketik : Kode - Nama barang - Nama dan alamat pengiriman
Nama BarangVacuum Frying
Harga Rp 14.300.000 17.000.000
Anda HematRp 2.700.000 (15.88%)
Lihat Detail
Rp 2.100.000 2.500.000
Order Sekarang » SMS : 0877-6008-6000
ketik : Kode - Nama barang - Nama dan alamat pengiriman
Nama BarangSpinner Peniris Minyak
Harga Rp 2.100.000 2.500.000
Anda HematRp 400.000 (16.00%)
Lihat Detail
Rp 240.000 290.000
Order Sekarang » SMS : 0877-6008-6000
ketik : Kode - Nama barang - Nama dan alamat pengiriman
Nama BarangHand Sealer
Harga Rp 240.000 290.000
Anda HematRp 50.000 (17.24%)
Lihat Detail
Rp 3.800.000 4.900.000
Order Sekarang » SMS : 0877-6008-6000
ketik : Kode - Nama barang - Nama dan alamat pengiriman
Nama BarangContinuous Sealer
Harga Rp 3.800.000 4.900.000
Anda HematRp 1.100.000 (22.45%)
Lihat Detail

Hubungi Kami

HOTLINE : 0877 6008 6000

Whatsapp : 0877 6008 6000

Phone : (021) 6230 7388

Email : tokomesinjakarta@gmail.com