Mesin Vakum Frying Untuk Membuat Keripik

Mesin Vakum Frying Untuk Membuat Keripik

Bagi sebagian orang, nama mesin vakum keripik atau Mesin Vakum Frying mungkin masih terdengar asing. Singkatnya, mesin vacuum frying merupakan mesin yang dapat digunakan untuk menggoreng sayuran atau buah dengan menggunakan metode penggorengan vakum sehingga sayuran dan buah tersebut menjadi sebuah produk baru yang berupa keripik sayur atau keripik buah. Mesin vacuum frying ini sangat berguna bagi anda yang sedang memulai atau sudah memiliki bisnis dalam hal membuat produk makanan berbahan dasar buah atau sayur, khususnya untuk membuat keripik. Pada saat ini, keripik buah dan keripik sayur mulai digemari oleh masyarakat luas, tidak hanya di Indonesia, namun beberapa produsen juga sudah banyak mengekspor jenis keripik ini di luar negeri karena ternyata produk makanan ini pun sangat digemari oleh masyarakat mancanegara. Oleh karena itu, memproduksi keripik buah dan sayur dapat menjadi sebuah lahan penghasilan yang sangat menjanjikan dan menguntungkan, terlebih penggunaan mesin vacuum frying ini akan sangat dibutuhkan.

mesin vakum frying 2

Namun, dengan hanya memiliki mesin vakum keripik saja tidaklah cukup apabila anda tidak tahu tentang kegunaan yang dimiliki oleh mesin ini. Lalu, apa sajakah kegunaan dari mesin vacuum frying yang perlu anda ketahui? Mesin vacuum frying berguna untuk melakukan proses penggorengan dengan suhu rendah. Pada proses penggorengan normal, minyak yang digoreng titik didihnya mencapai suhu hingga sekitar 160°C. Banyak bahan makanan yang tidak bisa digoreng dengan mencapai suhu setinggi itu. Mungkin saja orang-orang yang memiliki ide cemerlang untuk dapat menggoreng bahan yang tidak bisa digoreng seperti itu yang kemudian telah menginspirasi mereka untuk menciptakan mesin vacuum frying ini. Dengan menggoreng menggunakan mesin vakum memungkinkan anda untuk dapat melakukan proses penggorengan pada suhu yang relatif lebih rendah, misalnya 70°C atau 80°C. Dengan mengacu pada hal tersebut, mesin vacuum ini memberikan beberapa manfaat untuk anda, misalnya saja tidak akan mengubah warna sayuran atau buah, memberikan hasil penggorengan yang lebih renyah, aroma makanan tidak berubah, kandungan serat relatif tinggi, serta akan lebih tahan lama meskipun tidak menggunakan bahan pengawet apapun.

Mesin vakum keripik merupakan mesin yang berfungsi untuk menghasilkan keripik sayur dan buahdengan cara menggunakan proses pengeringan secara vakum namun tidak merubah warna dan rasa buah atau sayur tersebut. Mesin vacuum frying sederhana ini dapat digunakan untuk memproduksi berbagai macam keripik buah dan sayur seperti keripik wortel, salak, apel, pepaya, nangka, nanas, mangga, melon, rambutan, semangka, jamur, bayam, dan sebagainya. Beberapa komonen mesin yang ada di dalam mesin vakum frying adalah tabung penggorengan hampa yang berfungsi untuk menyalurkan panas dengan baik, lalu vacuum fryer yang berfungsi sebagai pemanas beserta pengontrol suhunya, dan yang terakhir adalah vacuum pump yang berfungsi untuk menyedot habis udara di dalamnya.

This entry was posted in . Bookmark the permalink.