Meat Mixer
Meat mixer – Anda sudah tahu bukan bahwa menjadikan bakso sebagai lahan bisnis sangatlah potensial?
Di Indonesia, usaha bakso selalu ramai dan tidak pernah ada matinya. Berjualan bakso tidak pernah tergantung musim. tak mengenal musim panas maupun hujan, Bakso selalu saja di minati. Mulai dari bakso gerobak, warung, restoran maupun bakso dalam kemasan.
Umumnya bakso merupakan produk olahan daging sapi yang sudah dikenal hampir semua orang, sehingga tak pernah sulit menjual produk ini pada konsumen. Tinggal bagaimana melakukan sedikit inovasi agar bisnis bakso yang akan dijalani memiliki diferensiasi dari bakso yang lain.
Mesin penggiling daging yang biasa digunakan oleh produsen bakso atau makanan olahan lainnya. Mesin ini bekerja untuk menghaluskan daging sebagai adonan bakso. Mesin ini memiliki beberapa jenis, yaitu dengan bentuk tabung, vacuum mixer, dan common mixer.
Meat mixer dalam bentuk tabung memiliki kapasitas 1.5-3kg, sedangkan untuk mesin vacuum mixer dan common mixer mampu menampung daging sebanyak 30-35kg. Dari perbedaan tersebut terlihat jelas, bagi Anda yang menghasilkan bakso per hari dalam jumlah banyak cocok menggunakan mesin ini.
Jika Anda menggunakan mesin dengan kapasitas tampung 3kg, mungkin akan sedikit merepotkan karena harus di ulang berkali-kali. Apalagi jika usaha anda telah berkembang.
Perbedaan Meat Mixer dan Bowl Cutter
Sebenarnya, prinsip kerja Bowl Cutter dan Meat Mixer memiliki proses pengerjaan yang hampir sama. Tapi tentunya ada perbedaan, yakni kapasitas daya tamping mesin. Daya tampung bowl cutter lebih besar dibanding meat mixer, yaitu bisa mencapai 120kg.
Bowl cutter menjadi pelengkap untuk produsen bakso yang sudah profesional atau mumpuni dalam pengoperasiannya. Bowl cutter banyak dimanfaatkan oleh produsen besar. Sedangkan meat mixer cocok Anda gunakan untuk mengawali bisnis Usaha Kecil dan Menengah (UKM) bakso di rumah.
Cara Menggunakan Meat Mixer
- Bersihkan mesin terlebih dahulu sebelum digunakan. Pastikan mesin bersih, tidak berdebu atau tidak terdapat kotoran lainnya karena akan mempengaruhi kualitas daging.
- Siapkan bahan-bahan penggilingan. Bahan utama dalam proses penggilingan adalah daging dan es batu. Namun, untuk menambahkan rasa gurih pada daging, Anda dapat memberikan bawang putih dan tambahan bumbu lainnya sesuai selera.
- Masukan bahan-bahan ke dalam Meat Mixer. Masukkan daging terlebih dahulu kemudian disusul dengan es batu dan bumbu tambahan lainnya.
- Hubungkan kabel mesin ke stop kontak kemudian aktifkan power on
- Giling daging, Tunggu beberapa menit untuk mengolah daging menjadi lebih halus. Anda dapat memperkirakan sendiri hasil gilingan daging yang sesuai keinginan.
- Bersihkan mesin setelah digunakan. Untuk menjaga mesin dari kerusakan, anda harus membersihkan mesin setiap kali selsai digunakan. Usahakan lap bagian mesin sampai kering.
FOMAC Meat Mixer R18
| Model & Tipe | : | MMX R18 |
| Daya Listrik | : | 1100 Watt |
| Kecepatan Pisau | : | 1400 rpm |
| Kapasitas Produksi | : | 1-2 Kg / Proses |
| Material | : | Rangka + Cover Stainless Steel |
| Berat | : | 28 Kg |
| Dimensi | : | 400 mm x 300 mm x 720 mm |
| Harga | : | Rp 3.250.000 |
FOMAC Meat Mixer R22
| Model & Tipe | : | MMX R22 |
| Voltase | : | 220-240V |
| Frekuensi | : | 50/60Hz |
| Daya Listrik | : | 1500 Watt |
| Kecepatan Pisau | : | 1400 rpm |
| Kapasitas Produksi | : | 4-6 Kg / Proses |
| Material | : | Rangka + Cover Stainless Steel |
| Berat | : | 31 Kg |
| Dimensi | : | 400 mm x 400 mm x 720 mm |
| Harga | : | Rp 3.800.000 |
WIRASTAR Meat Mixer R18
| Model & Tipe | : | MMX R18 |
| Daya Listrik | : | 1100 Watt |
| Kecepatan Pisau | : | 1400 rpm |
| Kapasitas Produksi | : | 1-2 Kg / Proses |
| Material | : | Rangka + Cover Stainless Steel |
| Berat | : | 28 Kg |
| Dimensi | : | 400 mm x 300 mm x 720 mm |
| Harga | : | Rp 3.650.000 |
WIRASTAR Meat Mixer R22
| Model & Tipe | : | MMX R22 |
| Voltase | : | 220-240V |
| Frekuensi | : | 50/60Hz |
| Daya Listrik | : | 1500 Watt |
| Kecepatan Pisau | : | 1400 rpm |
| Kapasitas Produksi | : | 4-6 Kg / Proses |
| Material | : | Rangka + Cover Stainless Steel |
| Berat | : | 31 Kg |
| Dimensi | : | 400 mm x 400 mm x 720 mm |
| Harga | : | Rp 4.100.000 |
Menjadikan Meat Mixer Sebagai Penunjang Bisnis
Seperti yang sudah dijelaskan di atas, mesin penggiling daging ini dapat Anda manfaatkan untuk mengolah daging bakso. Menggunakan meat mixer dapat menghemat waktu anda.
Sebenarnya menghancurkan daging dapat dilakukan dengan pemanfaatan blender di rumah. Namun, ada beberapa kekurangan jika Anda menggunakan blender. Ketajaman baling-baling blender tidak terlalu baik untuk menghaluskan daging. sehingga tekstur daging akan kurang halus dan akan berdampak pada saat pencetakan bakso.
Selain itu, jika Anda memproduksi bakso dalam jumlah banyak, diperlukan penggunaan blender berkali-kali. Penggunaan yang berulang kali akan menyebabkan mesin panas. Sehingga menjadikan blender sebagai mesin penggiling tidaklah efisien.
Menggunakan mesin penggiling daging tentu akan menambah jumlah cetakan bakso per harinya. Dengan demikian persediaan bakso akan lebih banyak. Hal tersebut tentu menguntungkan karena dapat memaksimalkan hasil produksi bakso.
Toko Mesin menyediakan mesin Meat Mixer yang dapat disesuaikan dengan kebutuhan Anda. Kami Memberikan jaminan garansi 1 tahun dan sparepart selama 3 tahun.
Selain itu, Toko Mesin memiliki after sales service yang baik sehingga memudahkan anda apabila menemui kendala kedepannya.
Toko Mesin telah di percaya oleh ratusan client dari berbagai industri untuk memenuhi kebutuhan mesin usaha mereka, maka saatnya anda mempercayakan kami untuk menjadi solusi usaha anda.
