Mesin Bakso – Bakso, Makanan satu ini adalah primadona dari berbagai jenis makanan lainnya di Indonesia. Siapa sih yang tidak kenal dengan Bakso? Pastinya anda semua sudah pernah mencicipi kelezatanya. Dengan cita rasa bakso yang gurih dan kenyal, menjadikan makanan satu ini banyak di gemari oleh berbagai kalangan.
[/vc_column_text][vc_empty_space][vc_single_image image=”1552″ img_size=”large” alignment=”center”][vc_empty_space][vc_column_text]Bakso atau baso adalah jenis bola daging yang lazim ditemukan pada masakan Indonesia. Bakso umumnya dibuat dari campuran daging sapi giling dan tepung tapioka. Bakso sangat populer dan dapat ditemukan di seluruh Indonesia; dari gerobak pedagang kaki lima hingga restoran besar.
Berbagai jenis bakso banyak ditawarkan dalam bentuk makanan beku yang dijual di pasar swalayan ataupun mal-mal. Irisan bakso dapat juga dijadikan pelengkap jenis makanan lain seperti mi goreng, nasi goreng, atau cap cai. Namun, Bakso yang di sajikan dengan kuah dan mie adalah yang paling popular.
Maka tak heran jika banyak sekali dijumpai penjual bakso di berbagai daerah Saat ini hampir disetiap daerah di Indonesia banyak dijumpai warung bakso. Bahkan Usaha bakso kini telah menjadi bisnis makanan yang tumbuh subur hingga kini.
Bagaimana sih memulai usaha Bakso dan apa saja yang di butuhkan? Nah untuk bisa membuat usaha ini. Setidaknya ada beberapa jenis mesin yang harus Anda miliki untuk membuka usaha bakso diantaranya Mesin Cetak Bakso, Mixer Daging, dan Mixer Giling Daging.
Membuat bakso membutuhkan proses pengolahan bahan-bahan makanan dengan menggunakan berbagai mesin. Agar bakso yang di hasilkan memiliki cita rasa dan tekstur yang istimewa. Jadi, selain bahan dan bumbu yang digunakan, kualitas dari mesin bakso yang digunakan juga mempengaruhi rasa bakso.
Membuat bakso sebenarnya dapat dilakukan secara manual. Namun cara ini tidak disarankan apabila anda adalah pelaku bisnis usaha Bakso. Selain karena prosesnya yang memakan waktu, membuat bakso dengan cara manual tidak efisien.
Maka untuk mempermudah kegiatan produksi bakso anda, Toko Mesin menyarankan agar anda menggunakan Mesin. Hal ini di lakukan untuk menunjang serta mempermudah usaha anda.
[/vc_column_text][vc_empty_space][/vc_column][/vc_row][vc_row wrap_container=”yes”][vc_column][vc_text_separator title=”Mesin Bakso MBM-300″ title_align=”separator_align_left” align=”align_left” color=”juicy_pink” border_width=”3″ css=”.vc_custom_1549879947951{margin-top: 30px !important;margin-bottom: 30px !important;}”][/vc_column][/vc_row][vc_row wrap_container=”yes”][vc_column width=”1/2″][vc_single_image image=”4028″ img_size=”full” alignment=”center” style=”vc_box_shadow_3d”][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]| Model & Tipe | : | MBM 300 |
| Daya Listrik | : | 1100 Watt |
| Kapasitas Produksi | : | 200-300 Butir / Menit |
| Kecepatan Aduk | : | 2800 rpm |
| Ukuran Cetak | : | 18 mm / 22 mm / 26 mm |
| Berat | : | 78Kg |
| Machine Size | : | 72 x 45x 135 cm |
| Harga | : | Rp 10.925.000 |
| Model & Tipe | : | MBM R280 |
| Kapasitas Produksi | : | 250-280 Butir / Menit |
| Kecepatan Aduk | : | 1420 rpm |
| Ukuran Cetak | : | 17 mm / 21 mm / 24 mm / 28 mm |
| Berat | : | 85 Kg |
| Dimensi | : | 750 mm x 380 mm x 1280 mm |
| Harga | : | Rp 12.500.000 |
| Model & Tipe | : | MMX R18 |
| Daya Listrik | : | 1100 Watt |
| Kecepatan Pisau | : | 1400 rpm |
| Kapasitas Produksi | : | 1-2 Kg / Proses |
| Material | : | Rangka + Cover Stainless Steel |
| Berat | : | 28 Kg |
| Dimensi | : | 400 mm x 300 mm x 720 mm |
| Harga | : | Rp 3.250.000 |
| Model & Tipe | : | MMX R22 |
| Voltase | : | 220-240V |
| Frekuensi | : | 50/60Hz |
| Daya Listrik | : | 1500 Watt |
| Kecepatan Pisau | : | 1400 rpm |
| Kapasitas Produksi | : | 4-6 Kg / Proses |
| Material | : | Rangka + Cover Stainless Steel |
| Berat | : | 31 Kg |
| Dimensi | : | 400 mm x 400 mm x 720 mm |
| Harga | : | Rp 3.800.000 |
| Model & Tipe | : | MMX R18 |
| Daya Listrik | : | 1100 Watt |
| Kecepatan Pisau | : | 1400 rpm |
| Kapasitas Produksi | : | 1-2 Kg / Proses |
| Material | : | Rangka + Cover Stainless Steel |
| Berat | : | 28 Kg |
| Dimensi | : | 400 mm x 300 mm x 720 mm |
| Harga | : | Rp 3.650.000 |
| Model & Tipe | : | MMX R22 |
| Voltase | : | 220-240V |
| Frekuensi | : | 50/60Hz |
| Daya Listrik | : | 1500 Watt |
| Kecepatan Pisau | : | 1400 rpm |
| Kapasitas Produksi | : | 4-6 Kg / Proses |
| Material | : | Rangka + Cover Stainless Steel |
| Berat | : | 31 Kg |
| Dimensi | : | 400 mm x 400 mm x 720 mm |
| Harga | : | Rp 4.100.000 |
| Model & Tipe | : | MMX TQ5S |
| Daya Listrik | : | 370 Watt |
| Volume Mangkuk | : | 5 Liter |
| Putaran Pisau | : | 3000 rpm |
| Material | : | Besi Cor + Stainless Steel |
| Berat | : | 80 Kg |
| Dimensi | : | 530 mm x 420 mm x 540 mm |
| Harga | : | Rp 10.500.000 |
| Model & Tipe | : | MMX QS620A |
| Daya Listrik | : | 1100 Watt |
| Volume Mangkuk | : | 20 Liter |
| Putaran Pisau | : | 3000 rpm |
| Kapasitas Produksi | : | 100 Kg / Jam |
| Berat | : | 126 Kg |
| Dimensi | : | 775 mm x 710 mm x 940 mm |
| Harga | : | Rp 14.800.000 |
| Model | BCT-8 |
|---|---|
| Power | 400 Watt |
| Capacity | 100 kg/jam |
| Bowl Volume | 5.5 L |
| Speed | 1400 rpm |
| Weight | 50 kg |
| Machine Size | 76x53x53 cm |
| Harga | Rp.12.000.000 |
| Model | BCT-20 |
|---|---|
| Power | 1500 Watt |
| Capacity | 120 kg/jam |
| Bowl Volume | 24 L |
| Speed | 3000 rpm |
| Weight | 160 kg |
| Machine Size | 95 x 76 x 110 cm |
| Harga | Rp.16.500.000 |
Bagaimana Cara membuat Bakso? Diawali dengan proses penggilingan daging menjadi halus. Kemudian diteruskan dengan penambahan bumbu-bumbu special yang dapat menjadikan ciri khas bakso Anda. Agar produksi bakso anda menjadi berbeda dari bakso-bakso lainnya.
Setelah adonan bakso selesai, maka tahap selanjutnya adalah proses pencetakan bola-bola bakso. Mencetak Bakso menggunakan tangan mungkin cocok bagi usaha pemula, Namun apabila bisnis anda telah berkembang, investasi mesin bakso akan sangat menghemat waktu dan biaya.
Tahukah anda, membuat bakso menggunakan bantuan mesin bakso memiliki keunggulan tersendiri?
Selain karena prosesnya menjadi cepat dan efisien, bakso yang di hasilkan pun akan memiliki ukuran yang sama. Sehingga anda tidak perlu khawatir dengan takaran bakso yang terlalu sedikit atau terlalu banyak.
Kemudian, dengan menggunakan mesin anda akan mendapatkan tekstur bakso yang kenyal dan nikmat.
Nah, Toko Mesin akan membagikan resep Bakso special khusus untuk anda.
Bahan-Bahan Pembuatan Bakso
- Daging sapi giling
- Tepung Tapioka
- Telur
- Lada bubuk
- Garam
- Bawang putih yang sudah dihaluskan
- Es batu yang sudah dihancurkan
- Air
Tahap Dasar Pembuatan Bakso
- Proses Pelumatan Daging / Penggilingan Daging
Sebelum dibuat adonan, daging haruslah digiling terlebih dahulu. Untuk memudahkan proses penggilingan atau pelumatan daging, Anda dapat menggunakan mesin penggiling daging.
Dengan menggunakan mesin ini proses pelumatan daging akan lebih cepat dan tentu akan mendapatkan hasil yang baik. Anda dapat menggunakan mesin dari kami untuk mendapatkan mesin dengan kualitas terbaik.
- Pembuatan Adonan
Setelah proses pelumatan daging selesai, proses selanjutnya adalah pelumatan daging kembali dengan penambahan bahan lainnya. Tambahkan tepung tapioca, telur, lada bubuk, garam, dan bawang putih. Aduk atau uleni hingga tercampur sempurna.
Jika adonan dirasa lembek, Anda dapat menambahkan es batu secara perlahan. Selain itu, penggunaan es batu sangat penting dalam pembentukan tekstur bakso. Untuk menghemat tenaga dan membuat hasil adonan lebih maksimal, Anda dapat menggunakan meat Mixer.
Kami merekomendasikan mesin Meat Mixer MMX R18 untuk skala pembuatan bakso dengan kapasitas 1-2 Kg per sekali proses. Atau menggunakan Meat Mixer MMX R22, untuk pembuatan bakso dengan kapasitas 4-6 Kg.
Pembentukan Bola Bakso
Sebelum mencetak bakso, anda diharuskan untuk merebus air terlebih dahulu. Adonan yang sudah siap kemudian dicetak menjadi bola-bola bakso. Pembentukan bola bakso dapat menggunakan tangan atau mesin cetak bakso.
Jika anda mencetak bakso menggunakan tangan, Anda harus memasukan bakso yang telah di bentuk ke dalam air rebusan. Hal ini di lakukan secara berulang hingga adonan bakso habis.
Sedangkan jika Anda menggunakan mesin, wadah yang berisi air panas cukup diletakkan di bawah corong keluarnya bentukkan bakso. Anda tidak perlu repot untuk memasukan bola-bola bakso secara manual.
Bakso secara otomatis akan terbentuk dan jatuh langsung ke wadah air panas. Jika bakso mengapung ke permukaan air, itu tandanya bakso yang anda buat telah matang. Selanjutnya, cukup anda angkat dan sajikan.
Toko mesin telah memberikan resep hingga cara membuat bakso yang kenyal dan nikmat. Jadi, sudah saatnya anda mencoba untuk menjadikan bakso sebagai lahan bisnis yang menjanjikan. Tertarik untuk mencoba bisnis bakso?
Toko Mesin memiliki berbagai jenis mesin pembuat bakso yang dapat disesuaikan dengan kebutuhan anda. Toko Mesin Memberikan jaminan garansi 1 tahun dan sparepart selama 3 tahun.
Selain itu, Toko Mesin memiliki after sales service yang baik sehingga memudahkan anda apabila menemui kendala kedepannya.
Toko Mesin telah di percaya oleh ratusan client dari berbagai industri untuk memenuhi kebutuhan mesin usaha mereka, maka saatnya anda mempercayakan kami untuk menjadi solusi usaha anda.
[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]